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自榨油真的更純更安全嗎?

發(fā)布時(shí)期:2023-02-22 17:01:16 作者: 農(nóng)業(yè)氣象站  來(lái)源:超聲波氣象站   人氣:416

自己榨的油不要隨意給孩子吃,有些家長(zhǎng)覺(jué)得買(mǎi)的油不放心,直接給寶寶食用自己榨的油比較放心。其實(shí)自己家里榨的油,才更讓人擔(dān)心。我們無(wú)法通過(guò)肉眼來(lái)辨識(shí)這個(gè)花生油中有沒(méi)有黃曲霉毒素、哪個(gè)菜籽油中有沒(méi)有芥酸、芥子苷,哪個(gè)核桃油有沒(méi)有被重金屬污染,有沒(méi)有農(nóng)藥殘留。再加上自己家榨油,根本無(wú)法保證無(wú)菌的環(huán)境,所以,不要給寶寶吃自家榨的油。
  黃曲霉毒素是一類(lèi)化學(xué)結(jié)構(gòu)類(lèi)似的化合物,均為二氫呋喃香豆素的衍生物。黃曲霉毒素是主要由黃曲霉寄生曲霉產(chǎn)生的次生代謝產(chǎn)物,在濕熱地區(qū)食品和飼料中出現(xiàn)黃曲霉毒素的機(jī)率最高。它們存在于土壤、動(dòng)植物、各種堅(jiān)果中,特別是容易污染花生、玉米、稻米、大豆、小麥等糧油產(chǎn)品,是霉菌毒素中毒性最大、對(duì)人類(lèi)健康危害極為突出的一類(lèi)霉菌毒素,故而相關(guān)食品、飼料行業(yè)的質(zhì)檢化驗(yàn)部門(mén)都會(huì)對(duì)樣品中的黃曲霉毒素進(jìn)行檢驗(yàn)。
  山東風(fēng)途物聯(lián)網(wǎng)科技有限公司生產(chǎn)的黃曲霉毒素快速檢測(cè)儀廣泛應(yīng)用于免疫病理、微生物抗原及抗體檢測(cè)、寄生蟲(chóng)病診斷、血液病診斷、植物病蟲(chóng)研究等領(lǐng)域和糧食、食品、飼料、油脂、乳制品、藥物、飲料、酒等產(chǎn)品的毒素的檢測(cè),該儀器使用簡(jiǎn)單方便,檢測(cè)快捷。該儀器廣泛應(yīng)用于食藥監(jiān)局、衛(wèi)生監(jiān)督部門(mén)、農(nóng)業(yè)部門(mén)、檢驗(yàn)檢疫部門(mén)、食品生產(chǎn)企業(yè)等單位部門(mén)對(duì)食品中的不安全指標(biāo)進(jìn)行監(jiān)測(cè)使用。

黃曲霉


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